Cod cu hrean, creveţi şi roşii cherry

Printeaza

Cod cu hrean, creveţi şi roşii cherry din: file de cod, sare grunjoasa, oua, creveti, marar, patrunjel, rosii cherry si ulei de masline.

Ingrediente:

  • 600 g file de cod
  • 1-2 linguri de sare grunjoasa
  • 2 oua
  • 400 g creveti  proaspeti, nedecorticati
  • marar
  • patrunjel
  • rosii cherry
  • 2 linguri ulei de masline

 

Mod de preparare:

La început se sărează bine peştele, pe ambele părţi, şi se lasă aşa cam 30 de minute. Separat, se fierb cele 2 ouă, se curăţă şi se taie felii.

Se adaugă creveţii, mărarul şi pătrunjelul, tocate mărunt şi se amestecă, aşa ca pentru salată.

Se spală bine peştele de sare, se pune într-o tavă, se presară deasupra amestecul de creveţi şi verde­ţuri şi se introduce la cuptor pentru 10-12 minute.

Roşiile se opăresc şi se lasă întregi. Apoi se pun de jur împre­jurul peştelui, cu 2 linguri de ulei de măsline.

Când e gata, se serveşte alături de roşii sau o garnitură de orez, ori de legume verzi.

 

Cod cu hrean, creveţi şi roşii cherry

Cod_cu_hrean_creveti_si_rosii_cherry

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.