Cod la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza

Cod la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza din: ulei de masline, sare de mare, piper, file de cod, busuioc, avocado, creveti, smantana, branza cheddar. fara poza

Ingrediente:

• ulei de masline
• sare de mare si piper negru proaspat macinat
• 450gr file de cod, curatat de piele si dezosat
• 1 mana de busuioc proaspat, tocat
• 1 avocado, curatat de coaja, fara sambure, felii
• 150 g creveti decorticati
• 140 ml smantana
• 150 g branza cheddar

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200°C. Ungeti un vas termorezistent sau o tava de copt cu putin ulei de masline, asezonati codul pe ambele parti si puneti-l in vas. Presarati peste fileuri busuioc si avocado si adaugati deasupra crevetii. Peste toate, turnati smantana si radeti branza.

Coaceti 15-20 de minute la nivelul de sus al cuptorului preincalzit pana cand amestecul devine brun-auriu si clocoteste. Asezonati, dupa gust, cu sare de mare si piper negru proaspat macinat si serviti cu o salata verde.

Pofta buna!