Cod cu sos si portocale

Cod cu sos si portocale din: file de cod, portocale, unt, lamaie, marar, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 700 g file de cod
• 4 portocale
• 100 g unt
• 1 lamaie
• 1 legatura marar
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi fileul de pieliţe, spălaţi-l şi scurgeţi-l de apă.

Stoarceti zeama de la două portocale şi de la lămâie şi tocati mărunt mărarul.

Puneţi într-o tavă adâncă fileul de cod împreună cu untul topit, mărarul, tocat, căţelul de usturoi întreg, zeama de lămâie şi portocală, sare şi piper, după gust.

Puneţi tava în cuptorul încins şi coaceti peştele la foc potrivit, 20 de minute, apoi puneţi în tavj şi portocalele rămase, bine spălate, necurăfate de coajă şi tăiate în felii subţiri

Mai lăsaţi la foc mic încă 10 minute, apoi serviţi peştele cald, stropit cu sosul din tavă şi cu feliuţe de portocală coapte.

Cod cu sos si portocale

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

File de cod cu sos de rosii

 

File de cod cu sos de rosii din: rosii, ulei de masline, zahar, portocale, busuioc, file de cod, sare, piper. Ingrediente:  350 g roșii 5 linguri ulei de masline 1/2 lingurita zahar coaja de portocala busuioc si cimbru 900 g file de cod sare piper sote de fasole verde pentru servire   Mod de preparare: Se […]

 

Cod cu orez si sofran

 

Cod cu orez si sofran din: cod, orez, fasole rosie, fasole verde, ardei capia, ceapa, usturoi, sofran, ulei de floarea soarelui, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 trunchiuri de cod 150 g orez 100 g fasole roşie boabe 300 g fasole verde doi ardei capia o ceapă o căpăţănă de usturoi mică câteva fire de […]

File de cod cu cartofi taranesti

Pofta buna!