Compot de caise cu cuisoare

Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare.

Ingrediente:

• 1 kg caise
• 400 g zahăr
• cuişoare, opţional

Mod de preparare:

Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă­tăţi şi le aşezi în borcane.

Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl torni în borcane, pui în fie­care cuişoare, dacă vrei, şi le închizi ermetic.

Aşezi prosoapte într-o cratiţă mai mare, pui borca­nele, ai grijă să nu se atingă între ele, şi torni apă atât cât să ajungă până la mijlocul lor. Fierbi, la foc mic, 30 de minute.

Compot de caise cu cuisoare

Pofta buna!