Compot de cirese cu cardamon

Compot de cirese cu cardamon din: visine, apa, zahar, cardamon.

Ingrediente:

• 2,5 kg visine/cirese
• un litru apa
• 100 g zahar
• o lingurita cardamon

Mod de preparare:

Vişinele se spală şi se pun în borcane cu tot cu sâmburi, îndesându-le uşor.

Apa, zahărul şi cardamonul se pun la fiert şi se lasă să se răcească. Apoi se toarnă peste vişine.

Borcanele se înfiletează şi se fierb 5 minute cu ziare între ele, dacă sunt borcane mai mari, sau 3 minute, dacă sunt borcane mai mici.

Se lasă să se răcească şi apoi se pun în cămară.

Compot de cirese cu cardamon

Pofta buna!