Compot de mere

Compot de mere

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 180—200 g zahăr
• vanilie
• lămîie

Mod de preparare:

Merele se curăţă, se taie în două sau în patru (după mărime) şi se scoate mijlocul cu seminţele.

Intre timp se pun la foc 2 pahare apă, zahărul şi vanilia şi cînd fierb se pun merele spălate.

Se fierb cu capac la foc foarte moderat.

După ce au fiert, se pune puţină zeamă de lămîie.

Pofta buna!