din: rigatoni, carne tocata, sos de rosii, ceapa, usturoi, ulei, vin, oregano, busuioc, sare, piper, parmezan. Redescoperă plăcerea unei mese clasice italienești cu această rețetă de rigatoni, o combinație perfectă de paste al dente, sos aromat și carne suculentă. Acest fel de mâncare aduce în prim […]
Compot de mere cretesti
PrinteazaCompot de mere cretesti din: mere, apa, zahar, coaja de lamaie, scortisoara, vin alb.
Ingrediente:
- 1,5 kg mere creţeşti
- 500 ml apă
- 1 kg zahăr
- 1 linguriţă coajă de lămâie
- 1 bucată scorţişoară
- 2 linguri apă de flori
- 1 litru vin alb licoros
Mod de preparare:
Compot de mere cretesti: Merele se curăţă de coajă şi sâmburi şi se taie în patru. Se pun la fiert în vin, apă, zahăr, coajă de lămâie şi scorţişoară dacă au fiert, merele se scot binişor, se pun pe un platou.
Zeama rămasă se lasă să fiarbă până se leagă ca un şerbet subţire Se pune apa de flori, se mai amestecă puţin şi se toarnă peste mere .
Se oferă rece vara si aburind de fierbinţi iarna sau invers, cum vreţi.
Pofta buna!
Mistreț la Cuptor cu Legume Rădăcinoase
din: carne de mistret, morcovi, pastarnac, radacina de telina, cartofi, usturoi, ulei, rozmarin, sare, piper. Această rețetă transformă un prânz sau o cină într-un festin regal, combinând textura unică și gustul profund al cărnii de mistreț cu dulceața naturală a legumelor rădăcinoase coapte. Este o alegere perfectă pentru sărbătorile […]