Compot pentru iarna din cirese

Compot pentru iarna din cirese din: cireşe, zahăr tos.

Ingrediente:

• 1 kg cireşe
• 500 g zahăr tos

Mod de preparare:

Cireşele se spală bine, se curăţă de codiţe şi sâmburii.

Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care s-a dizolvat zahărul.

Se etanşează borcanul şi se pune la fiert în bâin-marie, caim 20 de minute:

Se serveşte cu cuburi de gheaţă pisată.

Savurati!

Compot de cirese

Iată o rețetă simplă pentru a pregăti compot de cireșe:

Ingrediente:

• 1 kg de cireșe proaspete sau congelate (fără sâmburi)
• 200 g de zahăr (sau mai mult, în funcție de preferința dvs. pentru dulceață)
• 1 litru de apă
• Sucul de la o lămâie mică (pentru a menține culoarea frumoasă a cireșelor)

Instrucțiuni:

Spălați bine cireșele sub apă rece. Dacă folosiți cireșe proaspete, îndepărtați sâmburii cu ajutorul unui dispozitiv special sau cu vârful unui cuțit ascuțit.

Într-un vas mare, amestecați apa cu zahărul și aduceți amestecul la fierbere. Lăsați-l să fiarbă timp de câteva minute până când zahărul se dizolvă complet.

Reduceți focul și adăugați cireșele în siropul fierbinte. Lăsați-le să fiarbă timp de aproximativ 10-15 minute sau până când cireșele devin moi, dar nu se desfac complet.

După ce cireșele s-au fiert, adăugați sucul de lămâie și amestecați ușor.

Îndepărtați vasul de pe foc și lăsați compotul să se răcească la temperatura camerei.

Când compotul este complet răcit, transferați-l în recipiente ermetice și păstrați-l în frigider. Acesta poate fi consumat rece sau încălzit, după preferință.

Compotul de cireșe este delicios ca atare, alături de iaurt, ca topping pentru clătite sau pentru a fi folosit în deserturi. Poate fi și o garnitură minunată pentru carnea de pui sau porc.

Poftă bună!

poate iti place si:

Reteta zilei: Compot de afine

Pofta buna!