Cocktail cu coniac si gin din: albus de ou, sirop de zmeura, coniac si gin. Ingrediente: 1 linguriţă cu albuş de ou proaspăt 1 linguriţă cu sirop de zmeură 20 ml coniac 30 ml gin Mod de preparare: Se introduc într-un shaker toate ingredientele de mai sus, împreună cu 2-3 cuburi de gheaţă. Se […]
Coniacul
PrinteazaDe multă vreme sinonimă cu brandy-ul fin, regiunea Cognac din vestul Franţei este producătoarea unora dintre cele mai fine produse de acest gen din lume.
La baza coniacului se află vinuri albe uşoare de Charente, care sunt distilate de două ori şi învechite în butoaie, uneori vreme de mulţi ani.
Coniacul a fost inventat din întâmplare, prin tratarea termică a unor vinuri albe uşoare, pentru a putea fi transportate pe mare. S-a descoperit că astfel ele aveau un gust mult mai bun.
In timpul distilării, coniacul dobândeşte caracterul său complex, care este îmbunătăţit prin învechirea în butoi, căreia i se datorează, în mare parte, şi culoarea.
Diferitele categorii de coniac sunt stabilite după o ierarhie calitativă strictă.
Prima categorie VS (trei stele) este un produs bun, chiar dacă nu foarte fin.
Categoria VSOP (de cinci stele) este mult superioară în privinţa fineţii şi bogăţiei gustului. XO desemnează un coniac învechit cel puţin şapte ani, până dobândeşte o blândeţe catifelată.
Coniacul se bea cel mai bine simplu, fără gheaţă, la sfârşitul mesei şi se serveşte de preferinţă în pahare înguste, în locul paharelor tradiţionale.
Printre producătorii de renume se numără Remy Martin, Hine, Hennessy, Martell şi Courvoisier.
Coniacul
Poate iti place si:
Cocktail cu coniac si triplu sec
Cocktail cu coniac si triplu sec din: triplu sec, coniac si zeama de lamaie. Ingrediente: 20 ml Triplu Sec 20 ml coniac 20 ml zeamă de lămâie Mod de preparare: Se introduc într-un shaker toate ingredientele de mai sus, împreună cu 2-3 cuburi de gheaţă. Se agită în shaker şi se serveşte într-un pahar […]
Savurati!