Cafeaua Blue Mountain din Jamaica: Deliciul Echilibrat al Caraibelor – este renumită pentru gustul său echilibrat și lipsa amărăciunii, fiind considerată una dintre cele mai fine cafele din lume. Această cafea este cultivată în regiunea munților Blue Mountain din Jamaica, unde condițiile climatice și solul vulcanic contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex și rafinat. […]
Conopida cu branza rasa
PrinteazaConopida cu branza rasa din: conopida, telemea, cascaval, unt, faina, lapte, sare.
Ingrediente:
- 1 conopida mica
- 200 g telemea sau cascaval
- 2 linguri cu unt
- 4 linguri cu faina
- 1 cana cu lapte
- sare
Mod de preparare:
desface conopida in buchetele, se spala sub jet de apa rece si se fierb in apa cu sare 15 minute.
scot, se scurg si se pun in vas de jena uns cu unt. Se lasa deoparte. Se topeste 1 lingura cu unt si se amesteca pe foc mic cu faina si laptele pus putin cate putin.
Cand sosul acesta arata ca o smantana, se lasa sa fiarba 5 minute la foc mic amestecand cu o lingura de lemn in acelasi sens.
sareaza usor. toarna sosul peste conopida, se rade deasupra telemea sau cascaval si se pune vasul in cuptor pentru 20 minute.
scoate mancarea cand a devenit usor aurie. Mancarea se serveste calda, taiata felii mari. Este bogata in saruri minerale si vitamine.
serveste cu paine proaspata.
Pofta buna!
Spaghete cu Sos Arrabbiata Iute
Spaghete cu Sos Arrabbiata Iute: un preparat clasic din bucătăria italiană, perfect pentru iubitorii de arome puternice și picante. Sosul arrabbiata, cunoscut pentru intensitatea sa, combină roșiile coapte, usturoiul și ardeiul iute, creând un gust exploziv care transformă o simplă farfurie de paste într-o experiență culinară de neuitat. Sosul arrabbiata, originar din regiunea Lazio din […]