Conopida cu sos picant din: conopida, sos picant, unt, otet de mere, pudra de usturoi. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchetele 6 linguri sos picant 2 linguri unt topit 1 linguriță oțet de mere 1/2 linguriță pudră de usturoi Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Într-un castron mic, amestecați sosul, unt, oțet de mere […]
Conopidă cu Branză si Smantana la Cuptor
PrinteazaConopidă cu Branză si Smantana la Cuptor din: conopida, branza, smantana, usturoi, unt,s are, piper, oregano, pesmet.
Gratinul de conopidă cu brânză este o mâncare reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru a încânta papilele gustative.
Ingrediente:
- 1 conopidă medie
- 200g brânză rasă (puteți folosi brânza cheddar, emmental sau gouda)
- 1 cană de smântână lichidă (aproximativ 240ml)
- 2 căței de usturoi, mărunțiți fin
- 2 linguri de unt
- Sare și piper, după gust
- Oregano sau cimbru, pentru aromă (opțional)
- Pesmet (opțional, pentru un strat crocant deasupra)
Mod de preparare:
Spălați conopida sub apă curentă și îndepărtați frunzele și tulpina. Tăiați conopida în buchețele mici sau în felii, în funcție de preferințe.
Fierbeți conopida în apă cu sare timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devine ușor moale. Nu gătiți prea mult, pentru a păstra textura crocantă. Apoi, scurgeți-o bine.
Într-o tigaie, topiți untul și căliți usturoiul mărunțit până când devine aromat. Adăugați smântâna lichidă și amestecați bine.
Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute. Adăugați brânza rasă și amestecați până când se topește și obțineți un sos cremos. Adăugați sare, piper și oregano sau cimbru, după gust.
Așezați buchețelele de conopidă într-un vas termorezistent. Turnați sosul de brânză deasupra lor, asigurându-vă că sunt bine acoperite.
Dacă doriți un strat crocant, presărați pesmet deasupra sosului. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când gratinul devine auriu și buchețelele de conopidă sunt moi și rumenite.
Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de câteva minute înainte de a-l servi.
Acest gratin de conopidă cu brânză este delicios și se servește ca o garnitură sau ca un preparat principal însoțit de o salată proaspătă.
Conopidă cu Branză si Smantana la Cuptor
Valori nutriționale aproximative pentru o porție de 200g de conopidă cu brânză:
- Calorii: 250 kcal
- Carbohidrați: 10g
- Proteine: 8g
- Grăsimi: 18g
Această rețetă adaugă o notă de eleganță unei legume simple și o transformă într-un preparat cu adevărat savuros.
Sosul de brânză și usturoi adaugă o aromă bogată, iar stratul crocant deasupra completează perfect textura moale a conopidei.
Este potrivit pentru cine festive sau ca o modalitate delicioasă de a introduce mai multe legume în dieta dumneavoastră.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Conopida cu sos picant
Pofta buna!