Conopida cu cascaval la cuptor

Conopida cu cascaval la cuptor din: conopida, unt, faina, cascaval, lapte, sare, piper.

Ingrediente:

• o conopidă medie
• 50 g unt
• 50 g făină
• 300 ml lapte
• 100 g caşcaval
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Conopida ruptă bucheţele se pune la fiert 10 minute în apă cu sare.

Intre timp, se topeşte untul, se pune făina, se desface cu lapte şi se lasă să dea un clocot. Se scurge conopida şi se aşază într-un vas uns.

Sosul alb se amestecă cu caşcavalul, sare şi piper, se toarnă peste conopidă şi se lasă 15 minute la cuptor. Se serveşte cu pătrunjel deasupra.

Pofta buna!