Conopida cu cascaval

Conopida cu cascaval

Ingrediente:

• l kg conopidă
• 2 ouă
• 100 g făină
• 100 g pesmet
• 100 ml ulei
• sare
• pătrunjel
• caşcaval

Mod de preparare:

Desfaci conopida în bucheţele şi o fierbi în apă cu sare. După ce s-au scurs bine le aşezi într-o tavă tapetată cu unt. Razi deasupra gălbenuşurile răscoapte.

Presari pătrunjel veide şi bagi la cuptor pentru 20 de minute. Inainte de a o scoate pui peste conopidă pesmetul rumenit în unt.

O serveşti caldă, cu caşcaval ras deasupra.

Pofta buna!