Conopida cu sos de smantana

Conopida cu sos de smantana

Ingrediente:

• 1 conopidă
• margarină (circa 200 g)
• 1/4 l lapte
• 200 g smântână
• pătrunjel

Mod de preparare:

Fierbi conopida desfăcută în bucheţele în apă cu sare. Cât fierte conopida faci un sos alb din margarină, lapte şi ţăină în care vei pune conopida fiartă.

Amesteci uşor, sa nu sfărâmi conopida, şi pui totul într-o cratiţă. Torni smântână şi dai la cuptor. Pentru aspect şi pentru gust presari pătrunjel tocat mărunt.

Pofta buna!