Conopidă la Grătar cu Aromă de Ierburi

Conopidă la Grătar cu Aromă de Ierburi din: conopida, ulei de masline, ierburi, sare, piper, suc de lamaie.

Conopida la grătar este o modalitate simplă și sănătoasă de a pregăti acest legumă delicioasă. Aroma ierburilor și uleiului de măsline se îmbină perfect cu gustul conopidei, iar grătarul adaugă o notă ușor afumată.

Ingrediente:

• 1 conopidă medie
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de ierburi proaspete (rozmarin, cimbru sau pătrunjel)
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors (opțional)

Mod de preparare:

Spălați conopida și tăiați-o în felii groase sau lățime de aproximativ 1,5 cm.

Mărunțiți fin ierburile proaspete, cum ar fi rozmarinul, cimbrul sau pătrunjelul.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, ierburile tocate și sucul de lămâie (dacă doriți). Adăugați sare și piper după gust.

Încălziți grătarul la foc mediu.

Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, ungeți feliile de conopidă cu marinada preparată din ulei de măsline și ierburi.

Așezați feliile de conopidă pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte sau până când devin fragede și au maro închis pe margini. Turnați marinada rămasă peste conopidă în timpul gătitului.

Când conopida este gata, așezați-o pe un platou și presărați peste ea puțină sare și piper. Puteți adăuga și mai multe ierburi proaspete pentru a intensifica aroma. Servește imediat.

Conopidă la Grătar cu Aromă de Ierburi

Valori nutriționale aproximative pentru o porție de 150g:

• Calorii: 80 kcal
• Carbohidrați: 6g
• Proteine: 2g
• Grăsimi: 6g

Această rețetă este potrivită pentru vegetarieni și poate fi servită ca garnitură sau ca o gustare ușoară.

Poate fi personalizată cu ierburi și condimente preferate pentru a satisface gusturile individuale.

Pofta buna!

poate iti place si:

Conopidă gratinată cu brânză și smântână

Pofta buna!