Conopidă gratinată cu brânză și smântână

Conopidă gratinată cu brânză și smântână din: conopida, branza cheddar, smantana, unt, sare, piper, pesmet.

Această rețetă de conopidă gratinată este o variantă gustoasă și sățioasă pentru un prânz sau o cină. Conopida este o legumă săracă în calorii și bogată în fibre, iar combinația cu brânza și smântâna adaugă un gust delicios și o textură cremoasă.

Gratinul se prepară ușor și poate fi servit ca atare sau alături de o salată verde proaspătă.

• Dificultate: Ușor
• Timp de preparare: 45 de minute
• Porții: 4

Ingrediente:

• 1 conopidă medie
• 200 g brânză cheddar rasă
• 200 g smântână
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri de unt topit
• Sare și piper, după gust
• 2 linguri de pesmet

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Tăiați conopida în buchețele mici și puneți-le într-o oală cu apă clocotită și sare.

Fierbeți-le timp de 5-7 minute sau până când conopida devine ușor crocantă. Apoi scurgeți-o bine.

Într-un vas pentru copt uns cu unt, așezați buchețelele de conopidă fierte.

Într-un castron mic, amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit, jumătate din cantitatea de brânză cheddar rasă, sare și piper după gust.

Turnați amestecul de smântână peste conopidă și asigurați-vă că fiecare buchețel este acoperit.

Presărați pesmetul și restul de brânză cheddar rasă deasupra.

Puneți vasul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când conopida este fragedă și gratinul are o crustă aurie.

Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcorească puțin înainte de servire.

Conopidă gratinată cu brânză și smântână

Informații nutriționale (aproximative) per porție:

• Calorii: 250 kcal
• Carbohidrați: 10 g
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 18 g

Pofta buna!

Conopida gratinata cu busuioc

Pofta buna!