Conopida gratinata cu busuioc

Conopida gratinata cu busuioc din: conopida, oua, cascaval, busuioc, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 conopidă
• 2 ouă
• 200 g caşcaval ras
• 4 frunze de busuioc
• sare
• piper
• unt, pentru uns tava

Mod de preparare:

Fierbi conopida, cam 5 minute, ruptă bucheţele în apă cu sare, apoi o laşi la scurs.

Ungi o tavă cu unt şi aşezi în ea bucheţelele de conopidă amestecate cu 150 g de caşcaval, apoi torni ouăle bătute cu frunzele de busuioc mărunţite, cu piper, după gust, şi presari restul de caşcaval.

Dai la cuptorul încins până când segratinează.

Pofta buna!