Plăcintă cu banane coapte și nucă din: faina, unt, zahar, sare, apa rece, banane coapte, zahar brun, scortisoara, nuca, suc de lamaie. Pentru aluatul de plăcintă, veți avea nevoie de: 200 g făină 100 g unt (rece și tăiat cubulețe) 1 lingură zahăr 1 praf de sare 3-4 linguri apă rece Mod de […]
Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola
PrinteazaConopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola din: conopida, cascaval, gorgonzola, unt, lapte, faina, nucsoara
Ingrediente:
- 1 conopidă
- 100 g mozzarella
- 100 g caşcaval sau brânză galbenă (ceddar) rasă
- 75 g gorgonzola
- 50 g unt
- 400 ml lapte
- 50 g făină
- nucşoară rasă
Mod de preparare:
Separă bucheţelele de conopidă. Spală-le şi fierbe-le timp de 10 minute în apă clocotită cu sare.
Scurge-le şi pune-le într-un vas de copt.
Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Taie mozzarella şi gorgonzola în bucăţi mici.
Pregăteşte un sos bechamel astfel: topeşte untul într-o cratiţă şi adaugă făina dintr-o dată.
Amestecă repede, pentru scurt timp. Toarnă laptele treptat, amestecând pentru a preveni cocoloaşele.
Când sosul alb este gata, adaugă nucşoara şi bucăţile de gorgonzola şi mozzarella.
Toarnă sosul bechamel peste conopidă, presară caşcavalul şi coace timp de 30 minute.
Serveşte fierbinte.
Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola
Pofta buna!
Focaccia cu oregano din: faina, apa, drojdie uscata, ulei de masline, zahar, sare, oregano. Ingrediente: 250 ml apă 500 g făină 1 plic drojdie uscată 4 linguri ulei de măsline 1 linguriță rasă zahăr 1 linguriță de sare pentru uns focaccia: 3 linguri ulei de măsline 2 linguri apă 1 lingură oregano uscat mărunțit […]