Conopida la cuptor cu smantana
PrinteazaConopida la cuptor cu smantana din: conopidă, smântână, unt, caşcaval ras, faină, sare.
Ingrediente:
- 1 conopidă
- 1 cană smântâna
- 1 lingură unt
- 100 g caşcaval ras
- 1 lingură faină
- sare
Mod de preparare:
Se pune conopida desfăcută în bucheţele să fiarbă în apă cu sare şi se scoate după 10 minute. Se unge o formă cu unt şi se aşează conopida în formă.
Se acoperă cu smântână în care s-a desfăcut o lingură de faină şi s-a sărat după gust şi se introduce forma în cuptor pentru o jumătate de oră.
Peste smântână se rade caşcaval sau telemea sărată. Când mâncarea prinde un strat uşor auriu, se stinge focul şi se serveşte imediat.
Pofta buna!