Conopidă cu maioneză din pufuleţi

Conopidă cu maioneză din pufuleţi

Ingrediente:

• 1 kg conopidă
• sare
• maioneză din pufuleţi

Mod de preparare:

Conopidă cu maioneză din pufuleţi: Conopida se spală sub jet de apă rece, se desface bucheţele şi se fierbe până ce devine moale. Se opreşte focul şi se pune la scurs şi răcit într-o strecurătoare.

Intre timp, se face maioneza din pufuleţi. După ce s-a răcit bine, se mixează uşor şi se încorporează cu maioneza. Se aşază pe un platou şi se ornează cu pătrunjel verde.

Poftă bună!