Consomeu cu frecatei
PrinteazaConsomeu cu frecatei
- 2 l consomeu
- 100 g făină
- 1 ou
- 2 gălbenuşuri
- sare
- 1 legătură de pătrunjel
Mod de preparare:
Se face un aluat vîrtos din ouă, făină şi sare.
Acest aluat se rade printr-o râzătoare mare şi se firbe direct în supă circa 10 minute.
La sfîrşit se adaugă pătrunjelul tocat.
Pofta buna!