Copanele cu fulgi de porumb

Copanele cu fulgi de porumb din: copanele, oua, fulgi de porumb, ulei, sare, piper si busuioc.

Ingrediente:

• 8 copănele cu os
• 2 ouă
• 1 pungă cu fulgi de porumb
• ulei pentru prăjit
• sare
• piper
• busuioc

Mod de preparare:

Spală copănelele şi şterge-le cu un şervet absorbant. Sărează-le, piperează-le şi condimentează-le cu busuioc.

Bate ouăle, adaugă un praf de sare şi dă copă­nelele prin ou, apoi prin fulgii de porumb.

Pune-le la fript în ulei în­cins, până se rumenesc, apoi scoate-le pe hârtie absorbantă ca să se scurgă excesul de ulei.

Serveşte-le calde, ală­turi de o salată de roşii cu busuioc şi ulei de măsline.

Pofta buna!