Corabioare cu ardei

O reteta simpla si delicioasa de corabioare cu ardei din: ardei grasi, cabanosi, cartofi, cascaval, ceapa, condimente si ulei.

Ingrediente:

• 4 ardei grasi diferite culori
• 2-3 cabanosi
• 3 cartofi
• 150 g cascaval
• 1 ceapa
• condimente
• ulei

Mod de preparare:

Fierbe cartofii in coaja, in apa cu condimente. Taie ardeii in jumatati, pe lungime si indeparteaza cotorul si semintele. Separat taie ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga cartofii curatati si taiati in cubulete.

Dupa cateva minute, pune carnatii taiati rondele. Cu amestecul astfel obtinut, umplue ardeii. Aseaza-i intr-un vas sstropit cu ulei. Rade deasupra cascaval din belsug si lasa la cuptor cel mult 15 minute.

Corabioare cu ardei

Pofta buna!