Corabioare cu fructe de mare

Corabioare cu fructe de mare din: avocado, icre rosii, ceapa verde, amestec de fructe congelate, lamaie, grepfrut rosu, oua, maioneza, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 2 avocado
• 50 g icre rosii
• 2-3 fire de ceapa verde
• 1 pachet amestec fructe de mare congelate
• 1/2 lamaie
• 1 grepfrut rosu
• 2 oua fierte
• 1 lingura cu maioneza
• ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Taie fructele de avocado in doua, scoate samburii si, cu o lingura, scobeste pulpa. Jumatate din cantitatea de pulpa amestec-o in blender cu zeama de lamaie, maioneza, o lingură cu ulei de măsline şi sare după gust.

Pasează bine toate ingredientele până obţii un sos fin.

Pune fructele de mare în apă clocotită cu sare şi fierbe-le 4-5 minute. Lasă-le să se scurgă. Amestecă fructele de mare cu icrele, frunze de ceapă verde tăiate în dia­gonală, restul de avocado tăiat cuburi, grepfrutul tăiat cuburi şi sosul preparat.

Potriveşte gustul de sare şi zeamă de lămâie. Folosind o lingură, pune din salata de fructe de mare în toate cele patru jumătăţi de avocado.

Corabioare cu fructe de mare

Pofta buna!