Cordon bleu in pesmet 

Cordon bleu in pesmet din: carne, cascaval, sunca, faina, pesmet, unt.

Ingrediente:

• 4 felii carne de curcan
• 4 felii caşcaval
• 4 felii şuncă
• făină
• pesmet
• un ou
• unt
• sare si piper

Mod de preparare:

Carnea se bate cu ciocanul special şi se presară cu sare şi piper. Pe fiecare bucată de carne se aşază o felie de şuncă, apoi caşcavalul. Se pliază în două, ca un portofel, se prinde cu scobitoare.

Se trece fiecare porţie prin făină, ou şi pesmet şi se rumeneşte în unt.

Pofta buna!