Cornulete gustoase cu nuca
PrinteazaCornulete gustoase cu nuca din: unt, apa, otet, sare, faina, zahar, nuci, albusuri.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 200 g unt
- 5 linguri apă clocotită
- 1-2 linguri otet
- 1 praf de sare
- 500 g făină
- 100 g zahăr
Pentru umplutură:
- 300 g nuci măcinate
- 3 albuşuri
Mod de preparare:
Mixezi untul cu apa clocotită, zahărul, oţetul şi un praf de sare.
Când capătă o consistenţă spumoasă, încorporezi făina până obţii un aluat maleabil.
Laşi aluatul să se odihnească 30 de minute şi-l împărţi în patru părţi.
Intinzi fiecare bucată sub forma unui cerc, pe care-l tai în triunghiuri.
Baţi albuşurile spumă cu zahărul, încorporezi nucile şi cacaua şi amesteci până se omogenizează.
Pui câte o lingură de umplutură în fiecare triunghi şi rulezi.
Aşezi cornuteţele într-o tavă tapetată şi dai la cuptor până se rumenesc uşor.
După ce s-au răcorit, le pudrezi cu zahăr.
Cornulete gustoase cu nuca
Pofta buna!