Cornulețe cu nucă și gem: un desert tradițional

Cornulețe cu nucă și gem: un desert tradițional din: unt, faina, zahar pudra, nuca, ou, extract de vanilie, zahar pudra.

Cornulețele cu nucă și gem sunt un desert tradițional iubit de toată lumea. Această rețetă vă va încânta papilele gustative și vă va duce cu gândul la zilele copilăriei. Aflați cum să le pregătiți acasă și să vă bucurați de aroma și textura lor crocantă.

Ingrediente:

• 200g unt sau margarină
• 250g făină
• 100g zahăr pudră
• 100g nucă măcinată
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 150g gem de caise sau gem preferat
• Zahăr pudră pentru presărat

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați untul sau margarina moale cu zahărul pudră până obțineți o compoziție omogenă.

Adăugați oul și extractul de vanilie, amestecați bine.

Adăugați nucă măcinată și treptat făina, amestecând până când obțineți un aluat omogen.

Împărțiți aluatul în bucăți mici și formați din ele cornulețe.

Umpleți fiecare cornuleț cu o linguriță de gem și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii.

După răcire, presărați cu zahăr pudră.

Cornulețe cu nucă și gem: un desert tradițional

Informații nutriționale (aproximative per cornuleț):

• Calorii: 90 kcal
• Carbohidrați: 10 g
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 5 g

Cornulețele cu nucă și gem au o istorie bogată în bucătăria tradițională românească, fiind un desert apreciat în diferite regiuni ale țării.

Acestea sunt asemănătoare cu “kipferl” austriace și au fost aduse în România în perioada Austro-Ungariei. Au devenit populare și au fost integrate în gastronomia locală, devenind o parte importantă a culturii culinare românești.

Cu această rețetă simplă, veți putea pregăti cornulețe cu nucă și gem la fel de gustoase ca cele din copilăria voastră. Savurați-le alături de cei dragi și păstrați tradiția vie!

Pofta buna!

poate iti place si:

Cornulețe cu Untură

Pofta buna!