Cornulete cu nuca si gem

Cornulete cu nuca si gem din: margarina, lamaie, faina, zahar pudra, apa calda, coaja de lamaie, sare, nuci, gem de prune.

Ingrediente:

• 1 pachet de margarina la temperatura camerei
• 1 lamaie
• 400 g faina
• 50 g zahar pudra
• 75 ml apa calda
• coaja rasa de la o lamaie
• sare

pentru umplutura:

• 250 g nuci maruntite
• 200 g gem de prune

Mod de preparare:

Amesteci margarina, apa caldă, zeama de la o lămâ­ie şi sarea. Adaugi făina în ploaie şi coaja rasă de lămâ­ie. Frămânţi până când alua­tul devine elastic. îl laşi la fri­gider două ore. Separat, mărunţeşti nucile şi le amesteci cu gemul pâ­nă obţii o pastă.

Laşi deo­parte. întinzi două treimi din aluat cu sucitorul, până la grosimea de aproape jumă­tate de centimetru. Porţionezi în pătrăţele mici. Pui umplutură la unul din colţuri şi rulezi. Intinzi restul de aluat la aceeaşi gro­sime.

Tai fâşii de 1 cm, pe ca­re le rulezi în jurul cornuleţelor deja formate şi umplute cu nuci şi gem. încingi cuptorul, apoi le introduci aproximativ 15 minute, într-o tavă acope­rită cu hârtie de copt. Presari zahărul pudră pe deasupra j atunci când sunt calde.

Cornulete cu nuca si gem

Pofta buna!