Costita de porc la cuptor

Costita de porc la cuptor din: coasta de porc, usturoi, ulei, unt, boia, cimbru, legume.

Ingrediente:

• 1,5 kg coastă de porc
• usturoi
• sare
• 1 ceaşcă mare cu ulei
• 1 lingură cu unt
• boia de ardei
• cimbru
• legume fierte

Mod de preparare:

Costiţa, fară grăsime, se pune la cuptor, cu boia de ardei şi sare, aşezaţi-o într-o tavă cu apă caldă şi mult usturoi tocat. Frigeţi-o la foc mare 30 min, întoarceţi-o, condimentaţi cu cimbru şi frigeţi încă 45 min.

Serviţi friptura fierbinte, cu salată de sezon şi legume fierte, cu pâine proaspătă şi vin alb alături.

Pofta buna!