Cosulete cu creveti si marar

Cosulete cu creveti si marar din: creveti, branza, ou, masline, usturoi, marar, ulei, sare, piper, lamaie.

Ingrediente:

• 400 g aluat de foitaj
• 250 g creveţi mari prefierţi
• 250 g brânză Philadelphia
• 1 ou
• 50 g măsline
• 4 căţei de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• zeamă de lămâie

Mod de preparare Cosulete cu creveti si marar:

In tigaia cu ulei se căleşte usturoiul zdrobit; se scoate şi se adaugă creveţii. Se prăjesc 3-4 minute şi se scot.

Se opresc câţiva pentru ornat, iar restul se taie mărunt.

Intr-un castron se amestecă brânza cu creveţii tocaţi, măsline tocate, 1 lingură ulei, oul bătut, mărar tocat, sare, piper după gust şi câteva picături zeamă de lămâie.

Se capitonează cu aluat forme de brioşe, se înţeapă aluatul cu o furculiţă, se umplu cu brânză şi se dau la cuptor 30 minute

. Se scot din forme şi se pune imediat deasupra câte un crevete întreg.

Se lasă să se răcească şi se servesc.

Pofta buna!