Cosulete fantezie

O reteta delicioasa de cosulete fantezie cu: paine, salata verde, rosii, ceapa, parmezan, lapte, unt, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare.

Ingrediente:

• 8 felii de pâine toast
• 1 salată verde
• 3 roşii
• 1 ceapă
• 50 g parmezan
• 100 ml lapte
• 1 lingură cu unt

Ingrediente dressing:

• 1 căpăţână de usturoi
• 1/2 lămâie
• 3 linguri cu ulei
• mărar
• sare

Mod de preparare:

Pentru dressing, zdrobeşte usturoiul şi toarnă treptat uleiul, ca la maioneză, până obţii o pastă omogenă.

Adaugă zeama de lămâie pentru a-i lua din iu­ţeală şi a-l albi. Pune puţină apă, sare şi mărar şi lasă la rece 15 minute.

Separat, stropeşte feliile de pâine cu lapte şi aşază-le în forme de brioşe sau minitarte unse cu unt.

Lasă-le la cuptor 15 minute, într-un bol, amestecă salata ruptă în fâşii cu roşiile cubuleţe şi ceapa tăiată mărunt.

Stropeşte salata cu puţin dressing, apoi umple coşuleţele din pâine şi presară parmezan ras.

Cosulete fantezie

Pofta buna!