Fragii, zmeura şi căpşunile au o putere de vindecare aşa de mare, încât ar trebui să înlocuiască medicamentele. Căpşunile sunt utilizate încă din Antichitate ca medicamente naturale. Francezii au început cultivarea căpşunilor în celebrele lor grădini, încă din secolul al XIV-lea, la loc de frunte aflându-se regii angevini, care le ofereau suprafeţe impresionante. Instrucţiunile de […]
Cosulete fantezie
PrinteazaCosulete fantezie cu: paine, salata verde, rosii, ceapa, parmezan, lapte, unt, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare.
Ingrediente:
- 8 felii de pâine toast
- 1 salată verde
- 3 roşii
- 1 ceapă
- 50 g parmezan
- 100 ml lapte
- 1 lingură cu unt
Ingrediente dressing:
- 1 căpăţână de usturoi
- 1/2 lămâie
- 3 linguri cu ulei
- mărar
- sare
Mod de preparare:
Pentru dressing, zdrobeşte usturoiul şi toarnă treptat uleiul, ca la maioneză, până obţii o pastă omogenă.
Adaugă zeama de lămâie pentru a-i lua din iuţeală şi a-l albi. Pune puţină apă, sare şi mărar şi lasă la rece 15 minute.
Separat, stropeşte feliile de pâine cu lapte şi aşază-le în forme de brioşe sau minitarte unse cu unt.
Lasă-le la cuptor 15 minute, într-un bol, amestecă salata ruptă în fâşii cu roşiile cubuleţe şi ceapa tăiată mărunt.
Stropeşte salata cu puţin dressing, apoi umple coşuleţele din pâine şi presară parmezan ras.
Cosulete fantezie
Pofta buna!
Ciorbă cu cartofi noi şi legume
Ciorbă cu cartofi noi şi legume din: carnati de casa, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, gulie, bulion, cartofi noi, ardei gras, sare, piper, tarhon, otet de tarhon. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi […]