Cotlet de miel la gratar cu salata

Cotlet de miel la gratar cu salata din: usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, cotlete de miel, bulgur, ceapa rosie, castravete, rosii si menta.

Ingrediente:

• 4 catei de usturoi, zdrobiti
• 50ml de suc de lamaie
• 100ml de ulei de masline
• 8 cotlete de miel
• 100g de bulgur
• O ceapa rosie, taiata marunt
• O jumatate de castravete, feliat
• 4 rosii, taiate
• 50g menta proaspata, tocata

Mod de preparare:

Combina usturoiul, 20ml de suc de lamaie si 20ml de ulei de masline. Toarna amestecul peste cotletele de miel si marineaza pentru 15 minute. Clateste bulgurul in apa rece. Scurge-l si toarna apa clocotita deasupra. Pune deoparte timp de 15-20 de minute pana se inmoaie.

Scurge lichidul in exces si amesteca sucul de lamaie, uleiul si ingredientele pentru salata. Asezoneaza dupa gust. Coace cotletele de miel pe gratar timp de 2-4 minute sau pana sunt facute pe gustul tau. Se serveste cu salata.

Cotlet de miel la gratar cu salata

Pofta buna!