Cotlet de miel umplut
PrinteazaCotlet de miel umplut din: cotlet de miel, ou, ulei si piure de spanac.
Ingrediente:
- 1 cotlet de miel
- 1 ou
- ulei
- piure de spanac
Mod de preparare:
Cotlet de miel umplut: Scoţi cotletul de la miel, cureţi carnea de pe coaste şi acoperi fiecare os cu staniol.
Apoi tai fileul în lungime şi îl baţi pentru a fi cât mai întins. Condimentezi cu sare, piper şi cimbru.
La mijloc, de-a lungul, pui piure de spanac bine scăzut şi amestecat cu 1 ou. Rulezi şi legi.
Aşezi într-o tavă unsă cu ulei, împreună cu puţină apă şi îl pui la cuptor.
In timpul coacerii stropeşti de câteva ori cu sosul format.
Pofta buna!