Ciolan de Porc cu Sos de Afine și Legume la Grătar din: ciolan de porc, afine, morcovi, dovlecel, ardei, ulei de masline, usturoi, miere, sare, piper, patrunjel. Vă invităm să descoperiți o rețetă inedită și savuroasă – ciolan de porc cu sos de afine și legume la grătar. Această variație surprinzătoare și delicioasă va aduce […]
Cotlet de Porc Pane – Rețetă Delicioasă
PrinteazaCotlet de Porc Pane – Rețetă Delicioasă din: cotlet de porc, sare, piper, oua, pesmet, faina, ulei vegetal. Cotletul de porc pane este un preparat clasic și iubit în bucătăria internațională.
Această rețetă a cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume datorită texturii fragede a cărnii de porc, acoperite cu un strat crocant și arome delicioase.
Ingrediente:
- 4 cotlete de porc (aproximativ 150g fiecare)
- Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
- 2 ouă
- 1 cană de pesmet
- 1 cană de făină
- 1 cană de ulei vegetal (pentru prăjit)
Mod de preparare:
Bateți ușor cotletele de porc pentru a le subția și uniformiza grosimea. Acest lucru va asigura o gătire uniformă.
Presărați sare și piper pe ambele părți ale cotletelor.
Într-un castron, bateți ouăle.
Într-un alt castron, puneți pesmetul.
Într-un al treilea castron, puneți făina.
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu.
Treceti fiecare cotlet de porc prin făină, apoi prin ouăle bătute și, în cele din urmă, prin pesmet, asigurându-vă că fiecare parte este acoperită uniform.
Prăjiți cotletele de porc în uleiul încălzit până când devin aurii și crocante pe ambele părți (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, depinde de grosimea lor). Folosiți o spatulă pentru a le întoarce cu grijă.
Scoateți cotletele de porc pane pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviți cotletele de porc pane imediat, alături de garnituri preferate, cum ar fi cartofi prăjiți, legume sau salată.
Cotlet de Porc Pane – Rețetă Delicioasă
Informații nutriționale (pe porție):
- Calorii: Aproximativ 300-350 kcal (pe porție de 150g)
- Proteine: Aproximativ 25-30 grame
- Grăsimi: Aproximativ 15-20 grame
- Carbohidrați: Aproximativ 15-20 grame
Cotletul de porc pane are origini în bucătăria europeană, fiind un preparat apreciat pentru gustul său crocant și aromele bogate.
Această tehnică de preparare a cărnii a fost folosită pentru prima dată în secolul al XVII-lea în Franța și s-a răspândit ulterior în întreaga lume.
În timp, rețeta a cunoscut diverse variante regionale, dar principiul de bază al panării a rămas neschimbat. Astăzi, cotletul de porc pane este un preparat clasat printre mâncărurile comfort food și este iubit de toate vârstele.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciolan de Porc cu Sos de Afine și Legume la Grătar
Pofta buna!