Varză cu bere și ciolan de porc din: varza, ceapa, ulei, bere, boabe de piper, foi de dafin, ciolan, mustar picant, bere. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de piper 2 foi de dafin 1 ciolan 200 g muştar picant 300 ml bere Mod de preparare: Ciolanul […]
Cotlet de porc cu varza calita
PrinteazaCotlet de porc cu varza calita din: cotlete de porc, ulei, ceapa, ardei, varza, bulion, dafin, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 3 cotlete de porc
- ulei
- 1 ceapă
- 1 ardei graş verde
- 1 ardei gras rosu
- 1 varză murată
- 1-2 linguri bulion
- 2 căni apă
- foi dafin
- piper
- pătrunjel
- ardei iute
Mod de preparare:
Speli cotletele de porc, le rumeneşti în ulei, apoi le scoţi şi le dai deoparte.
Cureţi şi mărunţeşti ceapa, ardeii şi căleşti totul în uleiul rămas de la cotlete.
Toci varza si o adaugi peste legume, alături de bulion, piper, dafin.
Peste câteva minute, timp in care varza şi-a lăsat puţină zeamă, pui bucăţile de carne si apă.
Laşi totul la foc mic, cu capac deasupra. Amesteci frecvent, pentru a nu se prinde varza de fundul vasului.
După ce este bine pătrunsă, stingi focul.
Serveşti cu ardei iute si pătrunjel tocat.
Cotlet de porc cu varza calita
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de porc cu varza
Ciorba de porc cu varza din: carne de porc cu os, ceapa, morcovi, telina, cartofi, verdeata, zeama de varza, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc cu os o ceapă 2 morcovi o felie ţelină 3-4 cartofi 500 ml zeamă de varză verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Carnea bine spălată se pune la […]
Pofta buna!