Cotlete cu sos de coacaze rosii

Cotlete cu sos de coacaze rosii din: cotlete, ulei, vin, jeleu.

Ingrediente:

• 125 ml jeleu de coacăze roşii
• 200 ml vin rosu
• 4 cotlete
• ulei pentru uns carnea

Mod de preparare:

Jeleul de coacăze roşii se încălzeşte într-o tigaie, la foc mic, până devine lichid. Se adaugă vinul şi se lasă să fiarbă. După 5 minute se reduce intensitatea focului, câtă vreme se pregătesc cotletele.

Carnea se unge cu ulei şi se prăjeşte 8-9 minute, întorcând feliile din când în când, până când. Se servesc imediat, cu sos.

Pofta buna!