Cotlete de berbec (oaie) la gratar

Cotlete de berbec (oaie) la gratar din: cotlete berbec, ulei, usturoi piper, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 1 kg cotlete berbec (oaie)
• 2 linguri ulei
• usturoi
• piper măcinat
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Cotletele se pregătesc ca şi în cazul cotletelor la tavă. Se ung apoi cu ulei şi se frig pe grătar. Când sunt gata, se presară cu usturoi pisat (sau mujdei), piper, cimbru şi se sărează după gust.

Se servesc calde, cu garnitură de cartofi prăjiţi, cartofi fierţi, varză călită sau fasole.

Pofta buna!