Cotlete de porc cu cartofi copti

Cotlete de porc cu cartofi copti din: cotlete, cimbru, unt, vin, sare, piper, cartofi.

Ingrediente:

• 4 cotlete împănate
• 1-2 linguri cimbru uscat
• 2 linguri unt
• 300 ml vin alb
• sare
• piper
• cartofi copţi

Mod de preparare:

Se rumenesc cotletele în unt pe toate părţile, începând cu partea cu grăsime. Se presară apoi cimbru, sare şi piper şi se transferă în tava de cuptor.

Se toarnă vinul, se acoperă cu folie şi se lasă 25 de minute aşa, la cuptor. Se scoate folia şi se mai lasă 10 minute să se rumenească.

Se servesc cu garnitură de cartofi copţi.

Pofta buna!