Cotlete de porc in crusta de ierburi

Cotlete de porc in crusta de ierburi din: ulei de masline, usturoi, patrunjel, frunze de salvie, rozmarin, sare, fulgi de ardei, piper, cotlete de porc.

Ingrediente:

• ¼ cana ulei de masline
• 10 catei de usturoi, tocati
• ¼ ceasca patrunjel tocat
• 1 lingura frunze de salvie tocate
• ¾ lingurita cimbru tocat
• ¾ lingurita de rozmarin tocat
• 1 ½ lingurite de sare
• ¼ lingurita fulgi ardei rosu
• 1 ½ lingurite piper
• 4 cotlete de porc

Mod de preparare:

Intr-un castron mic, combinati ierburile tocate, usturoi si piper cu ulei de masline, sare si fulgi de ardei. Puneti cotletele intr-un castron si ungeti cu mixul de ierburi. Acoperiti si dati la frigider pentru 6-8 ore.

Incalziti gratarul. Puneti cotlete de porc pe gratar si gatiti 5-6 minute pe fiecare parte.

Se lasa sa se odihneasca timp de 10 minute, apoi se servesc.

Pofta buna!