Cotlete de porc in sos de mustar

Cotlete de porc in sos de mustar din: cotlet de porc, sare, piper, ulei migdale, ulei de masline, supa de pui, lapte, lapte si mustar.

Ingrediente:

• 2 cotlete de porc fără os
• sare si piper pentru asezonare
• 1/4 ceasca ulei migdale
• 1-2 linguri ulei de măsline
• 1/2 ceasca supa de pui
• 3 linguri lapte
• 1 lingura mustar Dijon

Mod de preparare:

Curati toate urmele de grasime de pe cotlete. Bateti carnea cu un ciocan de carne. Asezonati cu sare si piper pe ambele parti. Puneti uleiul de migdale intr-un castron. Cufundati cotlete inauntru.

Incalziti uleiul de măsline intr-o tigaie potrivita la foc mediu. Prajiti cotletele pe fiecare parte, aproximativ 8 minute.  Scoateți cotletele de porc pe farfurie și acoperiti pentru a se menține calde.

In aceeasi tigaie se adauga supa de pui si se gateste aproximativ 2 minute, adaugati laptele si mustarul. Gatiti inca 1-2 minute. Turnati sosul obtinut peste cotletele calde si serviti.

Pofta buna!