Cotlete la gratar – usor de preparat

Cotlete la gratar din: cotlete, ulei, sare, piper, usturoi.

Ingrediente:

• 6 cotlete
• 1 lingura cu ulei
• sare
• piper
• usturoi

Mod de preparare:

Spălaţi cotletele, le ştergeţi cu prosop curat, le bateţi uşor ocolind osul.

Săraţi, pperaţi şi ungeţi cu ulei, le frigeţi pe grătar, întorcându-le des.

Dacă le faceţi la cuptor aşezaţi sub cotlete o cratiţă cu apă unde se va strânge grăsimea.

Se servesc fierbinţi, cu mujdei de usturoi şi garnitură de legume sau salată de sezon, cu pâine proaspătă şi vin alb.

Pofta buna!