Cotlete gratinate cu gorgonzola

Cotlete gratinate cu gorgonzola din: cimbru, ulei, cotlete de porc, sare, piper, gorgonzola.

Ingrediente:

• 2 fire cimbru
• 1-2 linguri ulei
• 4 cotlete de porc (a 180 g)
• sare
• piper
• 200 g branza albastra gorgonzola

Mod de preparare:

Se rup frunzuliţele de cimbru şi se amestecă în ulei. Se spală cotletele, se şterg şi se ung cu ulei aromat; se sărează şi se piperează. Se frig pe grătarul foarte încins cca 2 min. pe fiecare parte.

Gorgonzola se taie felii şi se aşază pe cotlete. Se aşază capacul peste gfill şi se mai coc cotletele 10-12 min., până ce se topeşte gorgonzola. Se servesc cu pâine şi salată.

Cotlete gratinate cu gorgonzola

Pofta buna!