Cotlete de miel condimentate

Printeaza

Cotlete de miel condimentate din: busuioc, patrunjel, usturoi, ulei, ceapa, ardei, cotlete, vin.

Ingrediente:Cotlete de miel condimentate

  • 2 linguri busuioc sau oregano
  • 2 linguri pătrunjel
  • 2 căţei de usturoi zdrobit
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 cepe roşii, tăiate sferturi
  • 2 ardei galbeni şi roşii, tăiaţi felii
  • 12  cotlete cu os
  • 100 ml vin alb
  • 100 g măsline

 

Mod de preparare:

Combină verdeaţa şi usturoiul cu 2 linguri ulei de măsline, sare şi piper.

In tava de copt pune ceapa şi ardeii şi stropeşte cu uleiul rămas şi dă la cuptor 15 minute (cuptorul sa fie incins in prealabil).

Incinge un vas pe foc şi prăjeşte carnea cu stratul de grăsime in jos 5 minute, până când se rumeneşte.

Apoi unge cu amestecul de ulei cu verdeaţă.

Aşază carnea deasupra ardeilor şi a cepei şi dă la cuptor 10 minute.

Stropeşte cu vinul, adaugă maslinele şi continuă să ţii pe foc 10-15 minute.

 

Pofta buna!

 


poate te intereseaza si:

Arpagic cu miel

Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu ceapa verde si sos pesto

Cotlete de miel la gratar cu ceapa verde si sos pesto din: miel, ceapa verde, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, trahon, otet ulei de masline, piper rosu, sare, piper. Ingrediente:  4 cotlete de miel 2 legaturi ceapă verde 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 cană de frunze proaspete de patrunjel […]

Cotlete de ied pane cu linte

Cotlete de miel cu cimbru la cuptor

Cotlete de miel cu cimbru la cuptor din: cotlet de miel, ulei, unt, usturoi, vin, cimbru, mustar, miere, sare, piper. Ingrediente: o bucată cotlet de miel 2 linguri ulei 40 g unt 4 câtei usturoi 200 ml vin alb 2 crenguţe cimbru 2 linguri muştar 2 linguri miere sare piper   Mod de preparare: Carnea […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.