Cotlete de miel cu menta
PrinteazaCotlete de miel cu menta din: cotlete de miel, apa, miere, otet, menta, sare si piper.
Ingrediente
- 4 cotlete mari de miel
- jumatate de ceasca de apa calduta
- jumatate de ceasca de miere
- 1 lingura de otet
- 2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata
- sare si piper
Modul de preparare:
Cotlete de miel cu menta: Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului.
Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune piper peste cotlete, apoi se pun la cuptor.
Se prajesc 5 minute pe o parte si se ung cu jumatate din sosul de menta.
Se pun la cuptor inca 5 minute, apoi se intorc pe partea cealalta si se ung cu restul de sos, prajindu-se aproximativ 8 minute, la flacara mai mica.
Se stropesc din cind in cind cu sosul din tigaie.
Poftă bună!