Melci la Gratar cu Lamaie si Ierburi Aromatice – o delicatesa rafinata si savuroasa, perfecta pentru cei care apreciaza bucataria gourmet. Melcii sunt cunoscuti pentru textura lor delicata si gustul fin, iar aceasta reteta ii pune in valoare printr-o combinatie de arome proaspete si tehnici de gatit simple. Fie ca sunteti un gurmand pasionat sau […]
Cotlete de miel cu usturoi si boia la cuptor
PrinteazaCotlete de miel cu usturoi si boia la cuptor din: costite de miel, sare, piper, ulei, usturoi, boia iute, cimbru si vin vin alb.
Ingrediente:
- 800 g costiţe de miel
- sare
- piper
- ulei
- 3-4 fire usturoi
- boia iute şi dulce
- cimbru
- 300 ml vin alb demisec
Mod de preparare:
Cotlete de miel cu usturoi si boia la cuptor: spală costiţele de miel cujet de apă rece, apoi se scurg pe un prosop absorbant de bucătărie.
pun costiţele de miel într-o tavă şi se condimentează cu sare, piper, boia, cimbru şi usturoi.
După aceea, se stropesc cu uleiul de măsline şi vinul demisec.
lasă la frigider aproximativ 2 ore pentru a-şi lăsa aromele.
După ce a stat la frigider, costiţele de miel se bagă în cuptorul încins în prealabil.
stropesc din când în când cu sosul din tavă ca să capete un aspect plăcut.
După ce s-au pătruns şi s-au rumenit, se scot din tavă şi se aranjează în formă de coroniţă, pe un platou.
Costiţele se servesc cu garnitură de spanac sau cu salată verde şi pâine prăjită.
Pofta buna!
Scoici cu sos de curry: O explozie de arome exotice – o rețetă delicioasă și exotică, perfectă pentru a aduce un strop de rafinament în bucătăria ta. Acest preparat combină scoicile fragede cu un sos de curry aromat, bogat în condimente și cremă de cocos, oferind un echilibru perfect între texturi și arome. Ideal pentru […]