Reteta cozonac cu nuci din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, lapte, nuci, sare. Ingrediente: 500 g făină 200 g unt 4 ouă drojdie 2 linguri zahăr puţin lapte puţin unt nuci măcinate sare Mod de preparare: Aluatul se face din 500 g faină, 200 g unt, 4 gălbenuşuri, 3/4 dintr-un pachct dc drojdie, 2 linguri […]
Cozonac de post cu rom
PrinteazaCozonac de post cu rom din: faina, margarina, zahar, drojdie, vanilie, rom, lamaie, gem, nuci, stafide, ulei, flori de tei.
Ingrediente:
- 1 kg făină
- 1 pachet de margarină
- 1/2 kg zahăr
- 50 g drojdie
- vanilie
- rom
- coajă de lămâie
- 100 g gem
- 100 g nuci măcinate
- stafide
- 200 ml ulei
- flori de tei
Mod de preparare:
Drojdia se topeşte cu o lingură de zahăr şi 6 cană de apă călduţă.
Se adaugă o ceaşcă de făină şi se amestecă bine. Se lasă la crescut.
Intr-o jumătate de litru de apă se fierbe o mână de flori de tei.
Se strecoară şi în apa rămasă se adaugă restul de zahăr, vanilie, rom, coajă de lămâie, sare. Margarina şi uleiul se încălzesc.
Făina rămasă se aşază într-un lighean şi peste ea se adaugă plămădeala de drojdie şî compoziţia de apă cu zahăr.
Se frământă 15 minute, după care încorporăm treptat margarina şi uleiul călduţe.
Se frământă 30 de minute, până când aluatul face băşici. Se lasă la crescut.
In acest timp se ung tăvile cu ulei. După ce a crescut aluatul, se întind foi peste care se presară stafide, nuci, rahat sau gem.
Se rulează şi se pun în tăvi. Se mai lasă puţin la crescut, se ung deasupra cu apă cu zahăr sau.cu ulei şi se introduc la cuptor la foc mic aproximativ o oră
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta cozonac cu nuci
Cum se Prepara Cozonacul (VIDEO)
Cozonac: Cum se Prepara Cozonacul: Pofta buna! Poate iti place si: Cozonac italienesc cu nuci si fructe Cozonac italienesc cu nuci si fructe din: oua, zahar, sare, scortisoara, faina, curmale, smochine, alune, nuci, migdale, cirese, coji de portocala, unt, dulceata de caise. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar 3 plicuri zahăr vanilat 1/2 linguriţă […]
Pofta buna!