Crackers cu Semințe de Chia

Crackers cu Semințe de Chia – gustare sănătoasă și crocantă, perfectă pentru a fi savurată oricând. Acești crackers sunt ușor de preparat, plini de fibre și proteine, și oferă un plus de energie în timpul zilei.

Combinând semințele de chia cu făină integrală și alte semințe, acești crackers sunt ideali pentru cei care doresc să-și mențină o alimentație echilibrată și nutritivă.

• Preparare: 15 minute
• Gătire: 25 minute
• Total: 40 minute

Semințele de chia erau consumate de azteci și mayași pentru a le oferi energie și rezistență. Cuvântul “chia” înseamnă “putere” în limba mayașă, reflectând beneficiile nutritive și energetice ale acestor semințe minuscule.

Ingrediente:

• Făină integrală (200g): Făina integrală este o sursă excelentă de fibre și nutrienți, oferind o bază sănătoasă pentru crackers.
• Semințe de chia (50g): Semințele de chia sunt bogate în Omega-3, proteine și fibre, aducând multiple beneficii pentru sănătate.
• Semințe de susan (30g): Semințele de susan adaugă o textură crocantă și sunt bogate în calciu și magneziu.
• Semințe de in (30g): Semințele de in sunt o sursă bună de fibre și acizi grași esențiali.
• Ulei de măsline (3 linguri): Uleiul de măsline extravirgin adaugă grăsimi sănătoase și o aromă bogată.
• Apă (150 ml): Apa este necesară pentru a lega ingredientele și a forma aluatul.
• Sare (1/2 linguriță): Sarea intensifică aromele și echilibrează gustul.

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă făina integrală, semințele de chia, semințele de susan și semințele de in.

Adaugă sarea și uleiul de măsline, amestecând bine.

Toarnă apa treptat, amestecând până obții un aluat omogen și nelipicios. Dacă este necesar, mai poți adăuga puțină apă.

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Întinde aluatul între două foi de hârtie de copt până ajunge la o grosime de aproximativ 2-3 mm.

Taie aluatul în forme de crackers folosind un cuțit sau o rotiță pentru pizza.

Transferă foaia de copt cu aluatul tăiat pe o tavă de copt.

Coace crackers-urile în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, sau până devin aurii și crocante.

Lasă-i să se răcească complet înainte de a-i servi.

Reteta Crackers cu Semințe de Chia

Poți adăuga și alte semințe, cum ar fi semințele de floarea-soarelui sau dovleac, pentru a varia texturile și aromele.

Păstrează crackers-urile într-un recipient etanș pentru a-și menține prospețimea și crocanta.

Valori nutriționale (per porție de 30g):

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 4g
• Grăsimi: 9g
• Carbohidrați: 12g
• Fibre: 5g
• Zaharuri: 0g

Sunt bogate în fibre, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos și la prevenirea constipației. Semințele de chia și de in sunt surse excelente de acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea cardiovasculară.

Uleiul de măsline și semințele adaugă grăsimi sănătoase, benefice pentru creier și inimă.

Sunt o gustare sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Cu un conținut ridicat de fibre și proteine, acești crackers sunt ideali pentru o dietă echilibrată și nutritivă.

Savurati!