Gogosari umpluti cu morcovi si telina din: varza, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, ulei, foaie de dafin, cimbru, marar, piper macinat, sare, otet, gogosari. Ingredinte: 1 1/2kg. varza 200 gr. morcovi si telina 150 gr. ceapa 100 gr. ardei gras 150 ml ulei o foaie de dafin frunze de telina cimbru marar 1/2 lingurita de […]
Crap cu mamaliguta
PrinteazaCrap cu mamaliguta din: crap, untdelemn, ceapa, usturoi, cimbru, pasta de tomate, zahar, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 crap proaspat, de circa 750 g
- 3 linguri untdelemn
- 2 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- 1/4 lingurita cimbru uscat maruntit
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 1 varf de cutit zahar
- sare
- piper negru macinat
Mod de preparare:
Cureţi peştele, îl speli bine şi îl tai în bucăţi nu prea mari, pe care le presari cu sare, piper şi le laşi în frigider, într-un vas aco¬perit, cât timp prepari sosul. Cureţi ceapa şi usturoiul. Tai ceapa mărunt şi striveşti usturoiul.
Pui într-o cratiţă ceapa tăiată mărunt, torni 1 1/2 pahare cu apă fierbinte şi o laşi să fiarbă la foc mic, timp de aproximativ 10 minute. Adaugi apoi uleiul, zahărul, usturoiul strivit, cimbrul şi bulionul.
După ce a dat în câteva clocote, pui bucăţile de peşte, mai puţin capul, potriveşti de sare şi piper şi laşi să fiarbă acoperit, timp de 20-25 de minute, la foc foarte mic sau în cuptor, până când sosul scade.
Il serveşti cu garnitură de orez cu legume sau cu mămăliguţă alături.
Crap cu mamaliguta
Pofta buna!
Gogosari umpluti cu morcovi si telina
Suc de lychee cu coacaze din: lychee, coacaze, apa de trandafiri, apa minerala. Lychee este un fruct tropical originar din China, iar acum este cultivat în multe alte părți ale lumii, inclusiv Asia de Sud-Est, India și Africa de Sud. Iată câteva informații despre lychee: Aspect: Lychee sunt fructe mici, rotunde, care au aproximativ dimensiunea […]