Creier in aspic

În bucatarie de bucataras 29 May 2010
Printeaza

Creier in aspic 

Ingrediente:Creier in aspic

  • creier
  • sos remulad
  • aspic
  • sare

Mod de preparare:

Se fierbe creierul în apă sărată, avînd grijă să nu se sfărame, se pune pe un platou şi după ce s-a răcit bine, se glasează de cîteva ori cu aspic şi se modelează cu aspic tocat.

Se serveşte cu sos remulad.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.