Crema de caramel (varianta)

Crema de caramel din: apa, lapte praf, oua, zahar vanilat, lamaie, sirop.

Ingrediente:

• 7 pahare apă
• 14 pahare lapte praf
• 7 ouă
• 7 plicuri zahăr vanilat
• coaja rasă de la 1 lămâie şi sirop (dintr-un pahar şi jumătate de zahăr şi apă)

Mod de preparare:

Se bat bine ouăle într-un vas, cu coaja de lămâie şi zahărul vanilat. Se adaugă laptele şi apa şi se amestecă bine.

Se prepară într-un vas zahărul ars (din zahăr tos şi puţin suc de lămâie) şi se toarnă într-o formă de cuptor. Se toarnă deasupra amestecul cu lapte şi se lasă la cuptor până ce capătă o culoare maronie.

Se serveşte rece, cu sirop.

Pofta buna!